martes, 30 de marzo de 2010

Torrijas ligeras

Esta es una receta que tiene Mery en su blog "La cocina Sana de Mery" y también la podeis ver en el blog de "Las recetas de mami Tessa" si quereis hacerla con Thermomix. Es una forma diferente de comer torrijas para los que estamos a dieta. Yo la he puntuado para la nueva dieta de Weight Watchers "en tu línea"


Ingredientes: 2 PP cada torrija

  • 8 rebanadas de pan de 25 g cada una  (12 PP)
  • 300 ml de leche desnatada (3 PP)
  • 3 sobres de edulcorante
  • 1 cáscara de limón o de naranja
  • 1 huevo grande y una clara (3 PP)
  • Canela en rama
  • Canela molida
  • 10 g de azucar (1 PP)
  • Film transparente
Preparación:
  1. Calentar la leche con la cáscara de limón o naranja y un palito de canela, cuando esté caliente añadir los sobres de sacarina y remover.
  2. En una fuente poner las rebanadas de pan y echar sobre ellas la leche templada y colada.
  3. Batir el huevo con la clara, rebozar las rebanadas y envolverlas una por una en film transparente.
  4. Colocar las rebanadas envueltas en una vaporera y cocer al vapor durante 25 minutos.
  5. Dejar templar y desenvolver las rebanadas con cuidado, poner en una fuente de horno sobre lámina de teflón o papel vegetal y gratinar unos minutos para que tomen color.
  6. Sacar del horno y espolvorear con la mezcla de azúcar y de canela molida.







2 comentarios:

  1. Hola! me gusta que difunda la buena cocina, se ven muy apetitosas sus recetas ^.^



    Me llamo Ana María y soy administradora de un directorio web/blog. Tengo que decir que me gustó mucho su página y le felicito por hacer un buen trabajo. Le cuento que me encuentro construyendo alianzas con webs amigas para así atraer más visitantes y poder hacer más conocida mi web. Por ello, me encantaría contar con tu sitio en mi directorio, consiguiendo que mis visitantes entren también en su web.



    Si está de acuerdo. Hágamelo saber.



    Suerte con su web! :)

    Ana María

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  2. Carmen, acabo de encontrar otro de tus blogs, y me quedo aqui también, mi pretensión en el mio es la comida sana y equilibrada, así que este estoy segura que me va a encantar. Bss

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